Ricciarelli al Ciocolatto



200g Mandelmehl
2 Eiweiss
200g Zucker 
Mandelaroma
Orangenschale 

Zubereitung:

1. alle Zutaten mit dem Rühgerät mischen.
2. Mit Puderzucker auf dem Arbeitsfläche zusammen rollen
3. 30 Min. ruhen lassen
4. In kleine gleichmässige Stücke schneiden
5. Auf einen Blech mit backpapier stellen, mit Wasser spritzen, etwas Puderzucker darauf und Glatt drücken.
6. Backoffen vorheißen, auf 220° backen für etwa 15 min.


Add caption